Quản lý và nghiệp vụ nhà hàng bar/ Nguyễn Xuân Ra

Tác giả : Nguyễn Xuân Ra

Nhà xuất bản : Phụ nữ

Năm xuất bản : 2006

Từ điển công thức pha chế Cocktail: 4000 công thức : cổ điển, hiện đại, quốc tế chọn lọc/ Chuyên gia pha chế cocktail Nguyễn Xuân Ra biên soạn

Tác giả : Chuyên gia pha chế cocktail Nguyễn Xuân Ra biên soạn

Nhà xuất bản : Phụ nữ

Năm xuất bản : 2005