Cách làm các món hải sản truyền thống và chủ yếu/ Phạm Huy Kỳ biên soạn

Tác giả : Phạm Huy Kỳ biên soạn

Nhà xuất bản : Văn hóa Sài Gòn

Năm xuất bản : 2006

Các món ăn đặc sản/ Trần Kim Mai

Tác giả : Trần Kim Mai

Nhà xuất bản : Thanh Niên

Năm xuất bản : 1999

99 món hải sản/ Quỳnh Hương - biên soạn

Tác giả : Quỳnh Hương - biên soạn

Nhà xuất bản : Nxb Đà Nẵng

Năm xuất bản : 1999

Các món ăn chế biến từ tôm - cá - cua - sò - ốc/ Nguyễn Thị Phụng, Trần Kim Mai - biên soạn

Tác giả : Nguyễn Thị Phụng, Trần Kim Mai - biên soạn

Nhà xuất bản : Tổng Hợp

Năm xuất bản : 1998