Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả/ Biên soạn : Hà Văn Thuyết chủ biên, Cao Hoàng Lan, Nguyễn Thị Hạnh

Tác giả : Biên soạn : Hà Văn Thuyết chủ biên, Cao Hoàng Lan, Nguyễn Thị Hạnh

Nhà xuất bản : Bách khoa

Năm xuất bản : 2015

Củ khoai tây ngồi ghế bành/ Eric Schlosser; Dịch Nguyễn Phương Dung, Nguyễn Thu Hiền

Tác giả : Eric Schlosser; Dịch Nguyễn Phương Dung, Nguyễn Thu Hiền

Nhà xuất bản : Khoa học Xã hội

Năm xuất bản : 2010

Công nghệ bảo quản chế biến các sản phẩm chăn nuôi và cá/ TS. Trần Văn Chương

Tác giả : TS. Trần Văn Chương

Nhà xuất bản : Văn hoá Dân tộc

Năm xuất bản : 2003

Giáo trình công nghệ chế biến dầu và khí/ Biên soạn: Phan Tử Bằng

Tác giả : Biên soạn: Phan Tử Bằng

Nhà xuất bản : Xây dựng

Năm xuất bản : 2002