Thức ăn Việt Nam/ Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng. T. 1

Tác giả : Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng.

Nhà xuất bản : Phụ nữ

Năm xuất bản : 1999

Kỹ thuật sản xuất tương và nước chấm/ Lê Văn Nhương, Quản Văn Thịnh

Tác giả : Lê Văn Nhương, Quản Văn Thịnh

Nhà xuất bản : Khoa học

Năm xuất bản : 1968