Phương pháp phòng chống những biểu hiện bất lợi trong bảo quản nông sản/ Biên soạn: Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó

Tác giả : Biên soạn: Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó

Nhà xuất bản : Lao động

Năm xuất bản : 2006

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản/ Biên soạn: Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó

Tác giả : Biên soạn: Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó

Nhà xuất bản : Lao động

Năm xuất bản : 2006

Công nghệ bảo quản chế biến các sản phẩm chăn nuôi và cá/ TS. Trần Văn Chương

Tác giả : TS. Trần Văn Chương

Nhà xuất bản : Văn hoá Dân tộc

Năm xuất bản : 2003