Chè Huế - Hương vị và công dụng/ Biên soạn : Mai Thị Trà chủ biên, Nguyễn Hồng Hoa Tranh, Lê Nhật Nhân Quyền, ..

Tác giả : Biên soạn : Mai Thị Trà chủ biên, Nguyễn Hồng Hoa Tranh, Lê Nhật Nhân Quyền, ..

Nhà xuất bản : Thuận Hóa

Năm xuất bản : 2021

Các món ăn đặc sản cổ truyền xứ Huế/ Ngô Thị Bích Thủy. T.2, Xôi - Chè - Bánh - Mức

Tác giả : Ngô Thị Bích Thủy.

Nhà xuất bản : Thuận Hóa

Năm xuất bản : 2004

Chè Huế/ Lê Thủy

Tác giả : Lê Thủy