loading

Sách, tuyển tập

Văn hóa chéo của người Thái Đen ở Mường Thanh (tỉnh Điện Biên)/ Tòng Văn Hân

Tác giả : Tòng Văn Hân

Nhà xuất bản : Văn hóa - Thông tin

Năm xuất bản : 2014

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 391tr.: ảnh; 21cm.

ISBN : 9786045030059

Số phân loại : 398.09597177

Chủ đề : 1. $2Bộ từ khoá TVQGVNVăn hoá. 2. Dân tộc Thái. 3. Gia vị. 4. Văn hoá ẩm thực. 5. $2Bộ từ khoá TVQGVNĐiện Biên. 6. Mường Thanh.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Tìm hiểu giá trị văn hoá của dân tộc Thái Đen ở Mường Thanh, tỉnh Điện Biên gắn với bát chéo và các gia vị làm nên bát chéo: giá trị văn hoá của nhóm gia vị cay, nhóm gia vị tạo vị mặn - muối, vị chua, vị đắng và nguyên liệu làm nên bát chéo từ động vật, thực vật... được người Thái Đen sử dụng.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ/vị trí kệ Ký hiệu Trạng thái Đăng ký mượn
Thư viện thành phố Huế Kho Đọc D.040398 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Top