Sách, tuyển tập
Lý luận sản xuất muối biển/ Uông Tôn Lô; Chu Tam Tường dịch; Đặng Đình Thuần hiệu đính
Tác giả : Uông Tôn Lô; Chu Tam Tường dịch; Đặng Đình Thuần hiệu đính
Nhà xuất bản : Công nghiệp
Năm xuất bản : 1963
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 211tr.; 19cm.
Số phân loại : 664
Chủ đề : 1. $2TVQGCông nghệ thực phẩm. 2. Chế biến. 3. Khai thác. 4. Muối biển. 5. Sản xuất.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Một số vấn đề sản xuất muối biển; Phương pháp sản xuất muối; Lý luận khoa học trong quá trình sản xuất |
