loading

Sách, tuyển tập

Văn hóa ẩm thực người Việt đồng bằng sông Cửu Long/ Trần Phỏng Diều

Tác giả : Trần Phỏng Diều

Nhà xuất bản : Văn hóa - Thông tin

Năm xuất bản : 2014

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : ảnh; 21cm. 223tr.

Số phân loại : 394.1095978

Chủ đề : 1. Ăn uống. 2. Đồng bằng sông Cửu Long. 3. Văn hoá. 4. Việt Nam. 5. Văn hoá ẩm thực.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nghiên cứu ẩm thực đồng bằng Sông Cửu Long dưới góc độ địa văn hoá, và tiếp cận văn hoá ẩm thực theo hướng cơ cấu bữa ăn, đặc tính văn hoá ẩm thực. Tìm hiểu văn hoá ẩm thực qua những câu vè, ca dao, tục ngữ và giới thiệu một vài món nhậu, món ngon ở đồng bằng Sông Cửu Long.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ/vị trí kệ Ký hiệu Trạng thái Đăng ký mượn
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế Kho Tra cứu TC.011349 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Top