Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế

Sách, tuyển tập

Văn hóa ẩm thực của người Tu Dí: Huyện Mường Khương - Tỉnh Lào Cai/ Nguyễn Thị Minh Tú

Tác giả : Nguyễn Thị Minh Tú

Nhà xuất bản : Văn hóa - Thông tin

Năm xuất bản : 2014

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 317tr.; 21cm.

Số phân loại : 394.109597167

Chủ đề : 1. Ăn uống. 2. Người Tu Dí. 3. Văn hoá. 4. Lào Cai. 5. Mường Khương. 6. Văn hoá ẩm thực.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Khái quát chung về người Tu Dí ở Lào Cai và những ảnh hưởng của điều kiện tự nhiên, xã hội tác động đến văn hoá ẩm thực của họ. Trình bày các tiêu chí phân loại ẩm thực, các món ăn truyền thống, các loại bánh trái đặc sản, đồ uống và hút dè cùng những phong tục tập quán trong ăn uống của người Tu Dí ở Lào Cai.

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện	Kho lưu trữ/vị trí kệ	Ký hiệu	Trạng thái	Đăng ký mượn
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế	Kho Tra cứu	TC.011426	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế	Kho Đọc	D.039794	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)