Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế

Sách, tuyển tập

Ẩm thực đất Quảng/ Hoàng Hương Việt, Võ Văn Hòe, Bùi Văn Tiếng

Tác giả : Hoàng Hương Việt, Võ Văn Hòe, Bùi Văn Tiếng

Nhà xuất bản : Văn hóa Thông tin

Năm xuất bản : 2013

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 553tr.; 21cm.

ISBN : 978-604-50-0404-3

Số phân loại : 394.10959752

Chủ đề : 1. Ăn uống. 2. Văn hóa ẩm thực. 3. Văn hóa dân gian. 4. Văn hoá$2Bộ Từ khóa TVQGVN. 5. Đà Nẵng. 6. Quảng Nam$2Bộ Từ khóa TVQGVN. 7. Việt Nam.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Tổng quan về ẩm thực dân gian đất Quảng gồm Đà Nẵng, Quảng Nam. Trình bày về vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên và xã hội trong văn hoá ẩm thực đất Quảng. Giới thiệu cơ cấu, thành phần, tổ chức và một số đặc sản ẩm thực đất Quảng.

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện	Kho lưu trữ/vị trí kệ	Ký hiệu	Trạng thái
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế	Kho Tra cứu	TC.011085	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế	Kho Đọc	D.039108	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế	Kho Mượn	M.055443	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)