Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế

Sách, tuyển tập

Sản phẩm ngũ cốc và nghề mắm truyền thống ở Quảng Bình/ Nguyễn Văn Tăng sưu tầm, giới thiệu

Tác giả : Nguyễn Văn Tăng sưu tầm, giới thiệu

Nhà xuất bản : Văn hóa dân tộc

Năm xuất bản : 2011

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 279tr.; 21cm.

Số phân loại : 338.10959745

Chủ đề : 1. $2Bộ từ khoá TVQGQuảng Bình. 2. Làng nghề truyền thống. 3. Mắm cá. 4. Ngũ cốc.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Khái quát về điều kiện tự nhiên để phát triển sản phẩm ngũ cốc ở Quảng Bình, các món ngon được sáng tạo ra từ sản phẩm ngũ cốc, thời vụ gieo trồng và công cụ sản xuất, chế biến ngũ cốc. Giới thiệu đôi nét về điều kiện tự nhiên, hiện trạng nghề cá, các vùng và phương tiện dụng cụ đánh bắt cá, một số nghề mắm truyền đời và cách chế biến các loại mắm ngon

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện	Kho lưu trữ/vị trí kệ	Ký hiệu	Trạng thái	Đăng ký mượn
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế	Kho Đọc	D.038283	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế	Kho Mượn	M.049415	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)