Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế

Sách, tuyển tập

Hướng dẫn sử dụng giá trị dinh dưỡng thực phẩm/ Nguyễn Thị Minh Kiều (Chủ biên)

Tác giả : Nguyễn Thị Minh Kiều (Chủ biên)

Nhà xuất bản : Tổng hợp

Năm xuất bản : 2010

Nơi xuất bản : Tp. Hồ Chí Minh

Mô tả vật lý : Ảnh, bảng; 15cm. 149tr.

Số phân loại : 613.2

Chủ đề : 1. Dinh dưỡng$2Bộ từ khoá TVQG. 2. Sách hướng dẫn. 3. Thực phẩm. 4. Giá trị dinh dưỡng.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Trình bày một số kiến thức cơ sở về các giá trị dinh dưỡng cơ bản của thực phẩm như năng lượng, bột đường, đạm, béo, xơ và ý nghĩa ứng dụng những thông tin này vào cuộc sống; đồng thời đưa ra bảng thành phần giá trị dinh dưỡng của thực phẩm được sắp xếp theo các nhóm thực phẩm mang tính đặc trưng dinh dưỡng.

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện	Kho lưu trữ/vị trí kệ	Ký hiệu	Trạng thái
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế	Kho Đọc	D.034241	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế	Kho Mượn	M.042931	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế	Kho Mượn	M.042930	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)