loading

Sách, tuyển tập

Chè món ngọt dân gian cổ truyền/ Phạm Hòa

Tác giả : Phạm Hòa

Nhà xuất bản : Dân trí

Năm xuất bản : 2010

Nơi xuất bản : Hà Nội

Mô tả vật lý : 199tr.; 21cm.

Số phân loại : 392.309597

Chủ đề : 1. $2Bộ từ khoá TVQGViệt Nam. 2. Ẩm thực. 3. Chè. 4. Mó ăn cổ truyền.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Tìm hiểu về món chè, một văn hoá ẩm thực Việt Nam. Phân loại chè, tính và chất dân gian của chè, sự biến thiên trong không gian và thời gian của chè... Giới thiệu cách nấu, cách ăn và kĩ thuật chế biến - sản xuất chè
Chia sẻ


Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ/vị trí kệ Ký hiệu Trạng thái Đăng ký mượn
Thư viện thành phố Huế Kho Địa chí DC.001859 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Thư viện thành phố Huế Kho Đọc D.035984 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Top