loading

Sách, tuyển tập

Bar và đồ uống/ PGS. TS. Trịnh Xuân Dũng chủ biên

Tác giả : PGS. TS. Trịnh Xuân Dũng chủ biên

Nhà xuất bản : Lao động Xã hội

Năm xuất bản : 2005

Nơi xuất bản : Hà Nội

Mô tả vật lý : 159tr.; 21cm.

Số phân loại : 641.8

Chủ đề : 1. $2Bộ từ khoá TVQGDịch vụ. 2. Đồ uống. 3. Pha chế. 4. Quầy Bar. 5. Rượu.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu về Bar, nhân viên phục vụ quầy Bar và chất lượng phục vụ. Thiết bị, phục vụ, chuẩn bị và cung ứng quầy Bar. Giới thiệu đồ uống, các loại rượu và đồ uống pha chế.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ/vị trí kệ Ký hiệu Trạng thái Đăng ký mượn
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế Kho Đọc D.033542 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Top