loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Tuyển tập tác phẩm về văn hóa ẩm thực Thăng Long - Hà Nội/ Tuyển chọn và giới thiệu: PGS. TS. Phạm Quang Long, Bùi Việt Thắng

Sách, tuyển tập

Tuyển tập tác phẩm về văn hóa ẩm thực Thăng Long - Hà Nội/ Tuyển chọn và giới thiệu: PGS. TS. Phạm Quang Long, Bùi Việt Thắng

Tác giả : Tuyển chọn và giới thiệu: PGS. TS. Phạm Quang Long, Bùi Việt Thắng

Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội

Năm xuất bản : 2010

Nơi xuất bản : Hà Nội

Mô tả vật lý : 840tr.; 24cm.

Số phân loại : 394.10959731

Chủ đề : 1. $2Bộ từ khoá TVQGVăn hoá. 2. Ẩm thực. 3. Văn hoá dân tộc. 4. Hà Nội. 5. Việt Nam. 6. Thăng Long.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Phân tích những đặc điểm môi trường tạo sinh đặc trưng văn hóa ẩm thực Thăng Long - Hà Nội. Tính chất hội tụ, kết tinh của văn hoá ẩm thực ở đất Thăng Long. Những nét văn hóa ẩm thực thể hiện trong văn học truyền thống và hiện đại. Dự báo xu thế và đặc điểm văn hóa ẩm thực Thăng Long - Hà Nội thế kỉ XXI.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ/vị trí kệ Ký hiệu Trạng thái Đăng ký mượn
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế Kho Tra cứu TC.009915 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Top