loading

Sách, tuyển tập

Kỹ thuật sấy nông sản/ Trần Văn Phú, Lê Nguyên Đương

Tác giả : Trần Văn Phú, Lê Nguyên Đương

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 1991

Nơi xuất bản : Hà Nội

Mô tả vật lý : 152tr.; 19cm.

Số phân loại : 631.5

Chủ đề : 1. Chế biến. 2. Kinh tế học$2TVQG. 3. Nông nghiệp. 4. Nông phẩm. 5. Nông sản. 6. Sấy. 7. Trồng trọt.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Đề cập đến nguyên lí làm việc, kết cấu cơ bản và phương pháp thiết kế phần lớn các thiết bị sấy thường gặp trong công nghệ xử lí nông sản và chế biến nông sản thành thương phẩm.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ/vị trí kệ Ký hiệu Trạng thái Đăng ký mượn
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế Kho Đọc D.920680 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Top