Sách, tuyển tập
Marketing trứng và gia cầm/ G. F. Stewar, J. C. Abbott ; Dịch: Trương cam Bảo, Ngô Chí Hưng
Tác giả : G. F. Stewar, J. C. Abbott ; Dịch: Trương cam Bảo, Ngô Chí Hưng
Nhà xuất bản : Đại học và Giáo dục chuyên nghiệp
Năm xuất bản : 1992
Nơi xuất bản : Hà Nội
Mô tả vật lý : 231tr.; 21cm.
Số phân loại : 381+636.5
Chủ đề : 1. Chế biến thực phẩm. 2. Chế biến$2TVQG. 3. Gia cầm. 4. Trứng.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Vai trò quan trọng của trứng và gia cầm:Chất lượng,bao gói,chế biến và tổ chức các dịch vụ maketing |
