Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế

Sách, tuyển tập

Cách làm các món hải sản truyền thống và chủ yếu/ Phạm Huy Kỳ biên soạn

Tác giả : Phạm Huy Kỳ biên soạn

Nhà xuất bản : Văn hóa Sài Gòn

Năm xuất bản : 2006

Nơi xuất bản : Tp. Hồ Chí Minh

Mô tả vật lý : 66tr.; 19cm.

Chủ đề : 1. Ẩm thực. 2. Cá hồi hấp. 3. Cá ngừ Mornay. 4. Chế biến món ăn. 5. Khoa học Kỹ thuật$2TVQG. 6. Món ăn hải sản. 7. Phương pháp nấu nướng. 8. Tôm hùm Bisque.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Cách làm các món hải sản truyền thống gồm: các món nước xốt hải sản; Cá hồi hấp với xốt Hollandaire; Fritto Misto Di Mare...

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện	Kho lưu trữ/vị trí kệ	Ký hiệu	Trạng thái
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế	Kho Đọc	D.026593	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế	Kho Mượn	M.029890	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế	Kho Mượn	M.029891	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)