Ldr      01742aaa 22003018a 4500

001      TTH230267724

005      20150914140947.0

008      140827s ||||||viesd

041      $avie

100      $aKim Oanh

245      $aVề buổi Ngự yến của Đêm Hoàng Cung: Nghệ nhân Hoàng Anh mang gì về Huế?/$cKim Oanh

310      $b1989-$aHằng ngày

520      $aDiễn ra tối ngày 15-4-2014 chương trình Ngự yến của Đêm Hoàng Cung làm thực khách tò mò là với giá 2 triệu đồng mỗi vé, nghệ nhân ẩm thực Hoàng Anh cho biết thực đơn lần này gồm những món ăn, từng được các vua Nguyễn thết đãi hoàng thân, quốc thích trong các buổi Ngự yến, với tên gọi xưa, được ghi trong sử sách. Với những nguyên liệu thượng phẩm có tại Huế và các vùng miền của Việt Nam, ẩm thực Huế chính thống không cần phải vay mượn bất cứ một hư danh nào khác để nổi tiếng. Với kỹ thuật nấu công phu, cái tinh tuý trong nguyên liệu, người thưởng lãm phải có cái tâm thật sâu lắng. Nếu vội vã đi qua buổi yến thì sẽ khó trải được cái ngon, cái ý vị của nó.

650      $aMón ăn

650      $aLễ hội

650      $aFestival

650      $2Bộ Từ khóa TVQG

650      $aNghệ thuật

650      $aẨm thực

650      $aNhà Nguyễn

651      $2Bộ Từ khóa TVQG$aViệt Nam

651      $aThừa Thiên Huế

653      $aFestival Huế 2014

773      $g2014, Ngày 14 tháng 4$oJV5$tThừa Thiên Huế

900      1

911      Quản Trị TV

925      G

926      0

927      BB