Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế

Sách, tuyển tập

Nữ công thắng lãm: Phần chế biến món ăn cổ truyền/ Hải Thượng Lãn Ông sưu tầm, ghi chép; Lê Trần Đức viện nghiên cứu Đông y biên dịch, phiên âm và chú giải

Tác giả : Hải Thượng Lãn Ông sưu tầm, ghi chép; Lê Trần Đức viện nghiên cứu Đông y biên dịch, phiên âm và chú giải

Nhà xuất bản : Phụ nữ

Năm xuất bản : 1971

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 97tr.; 19cm.

Số phân loại : 641.8

Chủ đề : 1. Ẩm thực$2TVQG. 2. Bài thuốc. 3. Bánh. 4. Chè. 5. Chế biến món ăn. 6. Đậu. 7. Kỹ thuật nấu ăn. 8. Món ăn cổ truyền. 9. Mứt. 10. Nữ công gia chánh. 11. Xôi. 12. Y học. 13. Y học cổ truyền.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Phương pháp, kỹ thuật chế biến các món ăn cổ truyền.

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện	Kho lưu trữ/vị trí kệ	Ký hiệu	Trạng thái	Đăng ký mượn
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế	Kho Đọc	D.763439	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế	Kho Đọc	D.752542	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)