loading

Sách, tuyển tập

Men/ Dịch: Đỗ Đình Hồ, Nguyễn Ngọc Lanh, Hoàng Bích Ngọc

Tác giả : Dịch: Đỗ Đình Hồ, Nguyễn Ngọc Lanh, Hoàng Bích Ngọc

Nhà xuất bản : Khoa học kỹ thuật

Năm xuất bản : 1971

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 459tr.; 19cm.

Số phân loại : 572

Chủ đề : 1. $2Bộ từ khoá TVQGVN. 2. $2Bộ từ khoá TVQGVN. 3. Hóa học. 4. Men. 5. Men sinh hóa. 6. Sinh học phân tử. 7. $2Bộ từ khoá TVQGVN. 8. Chiết xuất men. 9. Điều chế men. 10. Động học men. 11. Hoá sinh.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Những nguyên tắc cơ bản của việc chiết xuất, điều chế và làm tinh khiết men. Động học men. Vai trò các nhóm chức phận của protein trong các men.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ/vị trí kệ Ký hiệu Trạng thái Đăng ký mượn
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế Kho Đọc D.761513 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế Kho Đọc D.750431 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Top