Bài trích
Hà Mi
Tré Huế / Hà Mi // Ngày 1-3 tháng 1,.-//Thừa Thiên Huế,.-//Xuân 2002.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Tré còn gọi là Ché, là đặc sản của Huế, cách làm đơn giả nhưng phải tỉ mỉ, gồm nhiều thứ như thịt đầu, thịt bò, nạc heo quết...bó chặt bằng lá ổi bên trong, lá chuối buộc bên ngoài, để 5 đến 7 ngày mới dùng. |
