Bài trích
Ngô Minh
Nem lụi Huế - rẻ mà sang / Ngô Minh // 2001,.-//Ngày 19 tháng 10,.-//Thừa Thiên Huế.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Nem lụi một món ăn "đặc sệt Huế". Các quán trên đường Ngyuễn Huệ lúc nào cũng đông khách suốt ngaỳ đêm. Nem lụi làm từ thịt lợn nạc đùi "còn nóng" quyết nhuyễn rồi trộn với da heo, mà heo...ướp với các loại gia vị. Khi khách gọi thì xiên thành từng que mỏng như que kem, mới nướng lên. |
