Thư viện Tổng hợp thành phố Huế

Sách, tuyển tập

Các món ăn chế biến từ tôm - cá - cua - sò - ốc/ Nguyễn Thị Phụng, Trần Kim Mai - biên soạn

Tác giả : Nguyễn Thị Phụng, Trần Kim Mai - biên soạn

Nhà xuất bản : Tổng Hợp

Năm xuất bản : 1998

Nơi xuất bản : Đồng Tháp

Mô tả vật lý : 179tr.; 19cm.

Chủ đề : 1. Công nghiệp thực phẩm. 2. Khoa học kỹ thuật. 3. Kỹ thuật nấu nướng. 4. Món ăn hải sản. 5. Phương pháp nấu nướng.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Hướng dẫn chế biến các món ăn từ tôm, cá, nghêu, cua, sò, ốc

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thư viện	Kho lưu trữ/vị trí kệ	Ký hiệu	Trạng thái	Đăng ký mượn
Thư viện thành phố Huế	Kho Đọc	D.009011	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)