Sách, tuyển tập

Công nghiệp chế biến thực phẩm ở Việt Nam: Thực trạng và phương hướng phát triển/ Biên soạn: Ngô Đình Giao chủ biên, Vũ Đình Bách, Nguyễn Đình Phan,... T. 1

Tác giả : Biên soạn: Ngô Đình Giao chủ biên, Vũ Đình Bách, Nguyễn Đình Phan,...

Nhà xuất bản : Chính trị Quốc gia

Năm xuất bản : 1998

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 349tr.; 19cm.

Chủ đề : 1. chế biến thực phẩm. 2. công nghiệp thực phẩm. 3. kinh tế. 4. kinh tế công nghiệp. 5. Việt nam.