Nghệ thuật nấu món ăn Huế: 120 món chay/ Hoàng Thị Kim Cúc
Tác giả : Hoàng Thị Kim Cúc
Nhà xuất bản : Nxb. Đà Nẵng
Năm xuất bản : 1996
Nơi xuất bản : Đà Nẵng
Mô tả vật lý : 114tr.; 19cm.
Số phân loại : 641.5
Chủ đề : 1. Ẩm thực$2Bộ từ khoá TVQG. 2. Món ăn. 3. Món ăn chay. 4. Phương pháp nấu ăn. 5. $2Bộ từ khoá TVQGThừa Thiên-Huế. 6. Việt Nam.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Giới thiệu các món ăn chay ở Huế và cách chế biến gồm: Bắp chuối khô, Bánh bèo, bánh bao chiên, bánh gương sen, bánh khoai tía, canh bí ngô, canh rau thập toàn, chao kho, chả đậu khuôn, cháo bánh canh. cuốn bánh ướt, cuốn bánh tráng, dưa chuột trộn, gỏi đu đủ, hủ tiếu nấu đồ tàu ... |
Thông tin xếp giá
Thư viện | Kho lưu trữ/vị trí kệ | Ký hiệu | Trạng thái | Đăng ký mượn |
---|---|---|---|---|
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế | Kho Địa chí | DC.000072 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
|
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế | Kho Đọc | D.001950 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
|
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế | Kho Đọc | D.001951 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
|
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế | Kho Mượn | M.002613 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
|
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế | Kho Tra cứu | TC.000587 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
X
Nhan đề :
Xếp giá :
Bạn đọc :
Ngày mượn :
Hạn trả :