loading

Sách, tuyển tập

Nghệ thuật nấu món ăn Huế: 120 món chay/ Hoàng Thị Kim Cúc

Tác giả : Hoàng Thị Kim Cúc

Nhà xuất bản : Nxb. Đà Nẵng

Năm xuất bản : 1996

Nơi xuất bản : Đà Nẵng

Mô tả vật lý : 114tr.; 19cm.

Số phân loại : 641.5

Chủ đề : 1. Ẩm thực$2Bộ từ khoá TVQG. 2. Món ăn. 3. Món ăn chay. 4. Phương pháp nấu ăn. 5. $2Bộ từ khoá TVQGThừa Thiên-Huế. 6. Việt Nam.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu các món ăn chay ở Huế và cách chế biến gồm: Bắp chuối khô, Bánh bèo, bánh bao chiên, bánh gương sen, bánh khoai tía, canh bí ngô, canh rau thập toàn, chao kho, chả đậu khuôn, cháo bánh canh. cuốn bánh ướt, cuốn bánh tráng, dưa chuột trộn, gỏi đu đủ, hủ tiếu nấu đồ tàu ...

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ/vị trí kệ Ký hiệu Trạng thái Đăng ký mượn
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế Kho Địa chí DC.000072 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế Kho Đọc D.001950 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế Kho Đọc D.001951 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế Kho Mượn M.002613 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế Kho Tra cứu TC.000587 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Top