loading

Sách, tuyển tập

Thức ăn Việt Nam/ Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng. T. 1

Tác giả : Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng.

Nhà xuất bản : Phụ nữ

Năm xuất bản : 1999

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 355tr.; 24cm.: ảnh

Chủ đề : 1. chế biến thức ăn. 2. công nghệ thực phẩm. 3. Khoa học kỹ thuật. 4. món ăn. 5. nước chấm. 6. phương pháp nấu ăn. 7. thức ăn Việt nam.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Các loại nước chấm, đồ chua và các món ăn dùng lâu. các món xúp, canh, gỏi, thịt bò, thịt heo, cá, mắm, gà, vịt, trứng, tôm, tép, cua, mực, ốc, xôi, bánh mặn, bánh ngọt và chè.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ/vị trí kệ Ký hiệu Trạng thái Đăng ký mượn
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế Kho Đọc DL.001280 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Top