Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế

Sách, tuyển tập

Công nghệ sản xuất Malt và bia/ PGS. PTS. Hoàng Đình Hòa

Tác giả : PGS. PTS. Hoàng Đình Hòa

Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật

Năm xuất bản : 1998

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 520tr.; 21cm.

Chủ đề : 1. bia. 2. công nghệ học. 3. công nghệ thực phẩm. 4. Khoa học kỹ thuật. 5. malt. 6. sản xuất men.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Các nguyên liệu sản xuất bia. công nghệ sản xuất malt, công nghệ sản xuất men bia

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thư viện	Kho lưu trữ/vị trí kệ	Ký hiệu	Trạng thái
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế	Kho Đọc	D.005514	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế	Kho Mượn	M.007699	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế	Kho Đọc	D.005515	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)