Bài trích
Ngô Minh
Bánh chưng Nhật Lệ, ngon lắm / Ngô Minh // 2001,.-//Ngày 25 tháng 9,.-//Thừa Thiên Huế.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Bánh chưng Nhật Lệ do người ở phố Nhật Lệ trong Thành Nội làm ra. Bánh chưng Nhật Lệ là món ăn nổi tiếng ở Huế. Phố Nhật Lệ nhà nào cũng làm nghề gói bánh chưng đủ các loại chay, mặn, to, nhỏ. Người Huế thích ăn điểm tâm sáng, ăn khuya bằng bánh chưng Nhật Lệ. Bánh chưng nhật lệ thơm, dẻo, ăn rất khoái khẩu nhờ sự kết hợp nhuần nhuyễn mùi vị giữa nhân đậu, thịt mà (mà và nạc) với gạo nếp và các loại gia vị tiêu, hành. |
