Bài trích
Ngô Minh
Mè xửng Huế vừa nhai vừa hát / Ngô Minh // 2002,.-//Ngày 26 tháng 2,.-//Thừa Thiên Huế.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Người Huế gọi Mè xửng, không gọi kẹo mè xửng, xửng là cách nấu. Song Hỷ là nơi sx mè xửng lớn nhất Huế, hàng được bán sang Pari, Hồng Kông. Mè xửng Hồng Thuận là thương hiệu nổi tiếng từ những năm 50. Ngày nay có tới hơn 20 lò mè xửng to nhỏ như Nam Thuận, Hồng Thuận, Song hỷ, Thiên Hương, Thanh Bình... |
