loading

Sách, tuyển tập

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau qủa/ Quách Đĩnh, Nguyễn Văn Tiếp, Nguyễn Văn Thoa

Tác giả : Quách Đĩnh, Nguyễn Văn Tiếp, Nguyễn Văn Thoa

Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật

Năm xuất bản : 1996

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 288tr.; 20cm.

Chủ đề : 1. Chế biến. 2. Công nghệ. 3. Khoa học kỹ thuật. 4. Rau qủa. 5. Thu hoạch.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Cung cấp những kiến thức cơ bản và những vấn đề cụ thể trong công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau qủa, những công nghệ được đề cập đến là những công nghệ tiên tiến và có điều kiện áp dụng ở nước ta

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ/vị trí kệ Ký hiệu Trạng thái Đăng ký mượn
Thư viện thành phố Huế Kho Tra cứu TC.000359 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Thư viện thành phố Huế Kho Đọc D.000860 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Thư viện thành phố Huế Kho Mượn M.001463 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Thư viện thành phố Huế Kho Mượn M.001464 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Top