Bài trích
Ngô Minh
Ngọt lịm tôm chua / Ngô Minh // 2001,.-//Ngày 25 tháng 8,.-//Thừa Thiên Huế.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Món thịt ba chỉ-tôm chua là món "ăn chơi" đại hạng của Huế. Tôm nước lợ ở phá tam Giang mới làm được tôm chua hảo hạng theo lối Huế. Người làm tôm chua ngon nhất Huế mấy năm nay là mẹ Việt Nam anh hùng Nguyễn Thị Hường. Tôm chua là một trong những sản vật văn hoá đặc trưng của Huế. |
