Phan Thuận An
Văn hoá ẩm thực Huế / Phan Thuận An // 2001,.-//Ngày 6 tháng 4,.-//Thừa Thiên Huế.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Nghệ thuật-văn hoá ẩm thực Huế có đến 1.300 món ăn, hiện còn lưu truyền 700 món. Ngày nay các món ăn của Huế chia làm 3 loại: Các món ăn cung đình, các món ăn dân gian và các món ăn chay. |