Bài trích
Quế Chi
Đi kéo ghế ở Huế 40, 50 năm về trước // 2001,.-//số 147,.-//Sông Hương,.-//tháng 5,.-//tr.50.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Đi kéo ghế là đi ăn tiệm, nhà hàng mà người Huế vốn bản tính tế nhị không muốn nói đến chuyện ăn uống. Trước đây người Huế rất ít khi đi ăn tiệm, chỉ trừ những dịp đặc biệt mới đi kéo ghế, thường là ở các nhà hàng ở tả ngạn sông Hương và Thành nội. Tiệm Khê Ký ở chân cầu Gia Hội, tiệm ăn Quốc tế, tiệm Lạc Thành ở Thượng Tứ, tiệm bánh khoái dưới chân cầu Đông Ba, quán cơm ụm Phủ, kiosque phở Bắc Thăng Long ở bến xe Nguyễn Hoàng. Đó là những tiệm ăn nổi tiếng ở Huế với nhiều món ăn đặc sắc Việt, Tây, Tàu những năm 1940, 1950. |
