loading

Sách, tuyển tập

Hoá học thực phẩm/ Biên soạn: Lê Ngọc Tú, Bùi Đức Hợi, Ngô Hữu Hợp..

Tác giả : Biên soạn: Lê Ngọc Tú, Bùi Đức Hợi, Ngô Hữu Hợp..

Nhà xuất bản : Khoa học kỹ thuật

Năm xuất bản : 1994

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 292tr.; 21cm.

Chủ đề : 1. Hoá học. 2. thực phẩm.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Hoá học thực phẩm trong công nghệ sinh học, chế biến thủy sản...
Chia sẻ


Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ/vị trí kệ Ký hiệu Trạng thái Đăng ký mượn
Thư viện thành phố Huế Kho Đọc DL.940033 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Thư viện thành phố Huế Kho Mượn M.945028 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Top