Bài trích
Anh Phong
Nhọc nhằn nghề cào ốc / Anh Phong // 2002,.-//Ngày 13-16 tháng 6,.-//Thừa Thiên Huế.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Đa số những người làm nghề cào ốc là những phụ nữ nghèo, cuộc sống gắn liền với chiếc thuyền ghe, quanh năm suốt tháng lênh đênh trên sông nước. Lâu dần công việc đó cũng trở thành một nghề thực thụ với đầy đủ ý nghĩa và tên gọi của nó. Nghề cào ốc. Chính những con người chịu thương chịu khó và chất phác ấy đã góp phần không nhỏ làm phong phú thêm cho những món ăn dân dã xứ Huế...món ốc hút. |
