Bài trích
Xuân Hoàng
Bánh canh Nam Phổ // 2000,.-//Ngày 21 tháng 5,.-//Thừa Thiên Huế.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Bột gạo viên lại rồi cắt thành lát dài, nấu với tôm và thịt heo nạc - Bánh canh Nam Phổ ở Huế nổi tiếng khắp cả nước. ừn bánh canh Nam Phổ kèm với chén nước mắm ớt được làm từ con huyết Cửa Thuận. Không chỉ ngon và rẻ, đi với gánh bánh canh Nam Phổ còn có một nét văn hóa phổ quát rất Huế, đó là chiếc áo dài. Các mệ, các chị đi bán gánh, vận chiếc áo dài nái thâm nối vai kín đáo. Chiếc áo đã thêm vào ẩm thực Huế một nét văn hóa Huế độc đáo. |
