Bài trích
Ngô Minh
Vả trộn miếng ngon rặt Huế / Ngô Minh // 2001,.-//Ngày 15 tháng 11,.-//Thừa Thiên Huế.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Cách chế biến nhiều món ăn từ vả. Món được dọn trong nhiều bàn tiệc gia đình và ngày Tết ở Huế là món vả trộn. Vả luộc kỹ, bóp tỏi, mè rang vàng giã nhỏ, thịt nạc và da lợn luộc chín thái nhỏ ướp gia vị, tất cả trộn đều. Kẹp bánh tráng gạo nướng vàng. |
