loading

Văn hóa dân gian Xứ Nghệ/ PGS. Ninh Viết Giao. T. 5, Văn hóa ẩm thực

Tác giả : PGS. Ninh Viết Giao.

Nhà xuất bản : Văn hóa - Thông tin

Năm xuất bản : 2011

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 362tr.; 21cm.

Số phân loại : 394.10959742

Chủ đề : 1. Ăn uống. 2. Văn hoá. 3. Văn hoá dân gian. 4. Nghệ An. 5. Văn hoá ẩm thực.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu vài nét về văn hoá ẩm thực và các món ăn thức uống ở xứ Nghệ, một số món ăn cụ thể như: nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn, ruốc Diễn Châu, nước mắm Vạn Phần... và một số tục ngữ, thành ngữ, ca dao nói các món ăn, sản vật xứ Nghệ.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ/vị trí kệ Ký hiệu Trạng thái Đăng ký mượn
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế Kho Đọc D.037739 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế Kho Mượn M.048527 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Top