loading

Bài trích

Nguyễn Hồng Hạnh

Gian truân một nghề truyền thống / Nguyễn Hồng Hạnh // Thừa Thiên Huế. - 1996. // Ngày 14 tháng 8.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Ở Huế có một xóm nhỏ chuyên làm nghề luộc Hến để cung cấp cho những người bán cơm hến từ bao đời nay - xóm Cồn Hến. Nghề làm hến không phải là nghề nhàn hạ. Nghề này làm nhiều vào ban đêm, phải thức luộc hến từ 1 - 2 giờ sáng. Khoảng 4 -5 giờ họ mới được nghỉ. Sau đó đàn ông đi cào hến, đàn bà bận bịu với công việc gia đình. Chiều đến, khi những ngừơi đi cào hến trở về, họ lại chuẩn bị cho mẻ nấu ban đêm.

Top