Sách, tuyển tập
Hummus và Falafel - Bảo tồn ẩm thực cổ truyền trước làn sóng công nghiệp hoá ở dải Gaza / Liora Gvion ; Sophia Ngô dịch
Tác giả : Liora Gvion ; Sophia Ngô dịch
Nhà xuất bản : Phụ nữ Việt Nam
Năm xuất bản : 2024
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 267tr. ; 24cm
ISBN : 9786044906553
Số phân loại : 394.12095694
Chủ đề : 1. Ẩm thực .$2Bộ từ khoá TVQG. 2. Chính trị .$2Bộ từ khoá TVQG. 3. Xã hội .$2Bộ từ khoá TVQG. 4. Israel. 5. Palestine.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Khám phá những khía cạnh xã hội và chính trị của ẩm thực Palestine tại Israel. Thông qua ẩm thực, tiết lộ những mối quan hệ quyền lực, sự kháng cự và bản sắc dân tộc của người Palestine dưới bối cảnh lịch sử và hiện đại |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ/vị trí kệ | Ký hiệu | Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện thành phố Huế | Kho Đọc | DL.010132 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
|
| Thư viện thành phố Huế | Kho Mượn | M.068090 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
X
Nhan đề :
Xếp giá :
Bạn đọc :
Ngày mượn :
Hạn trả :