
Ứng dụng khoa học và công nghệ thực phẩm trong phát triển kinh tế / Trần Lệ Thuc chủ biên, Huỳnh Thành Đạt, Nguyễn Quyết Thắng . T.1
Tác giả : Trần Lệ Thuc chủ biên, Huỳnh Thành Đạt, Nguyễn Quyết Thắng .
Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật
Năm xuất bản : 2024
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 997tr. : hình vẽ, bảng ; 27cm
ISBN : 9786046731252