loading

Sách, tuyển tập

Tiếp cận văn hóa ẩm thực Huế / Bửu Ý, Lưu Duẩn, Bùi Thị Minh Thủy.

Tác giả : Bửu Ý, Lưu Duẩn, Bùi Thị Minh Thủy.

Nhà xuất bản : Thuận Hóa

Năm xuất bản : 2021

Nơi xuất bản : Huế

Mô tả vật lý : 938tr. ; 24cm

Số phân loại : 394.120959749

Chủ đề : 1. Văn hóa ẩm thực .$2Bộ từ khóa TVQGVN. 2. Thừa Thiên-Huế.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Tổng quan nghiên cứu văn hóa ẩm thực Việt Nam, văn hóa ẩm thực Huế. Phong vị ẩm thực Huế, ẩm thực cung đình, ẩm thực chay, ẩm thực với giá trị y lý. Ẩm thực Huế về vấn đề trao truyền và một số vấn đề khác
Chia sẻ


Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ/vị trí kệ Ký hiệu Trạng thái Đăng ký mượn
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế Kho Địa chí DCL.001463 Đang xử lý kỹ thuật
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế Thư viện TT. Huế Kho Đang xử lý kỹ thuật
Top