Khảo sát thực trạng hoạt động giết mổ gia súc và một số chỉ tiêu vệ sinh thú y ở các cơ sở giết mổ trên địa bàn Thành phố Huế và các huyện phụ cận: Luận văn Thạc sĩ Nông nghiệp.Chuyên ngành: Thú Y. mà SỐ: 60.62.50/ Trần Quốc Sửu; TS. Đinh Thị Bích Lân hướng dẫn khoa học
Tác giả : Trần Quốc Sửu; TS. Đinh Thị Bích Lân hướng dẫn khoa học
Năm xuất bản : 2005
Nơi xuất bản : Huế
Mô tả vật lý : 87tr.; 29cm.
Số phân loại : 636.00959749
Chủ đề : 1. Địa chí. 2. Gia súc. 3. Nông nghiệp. 4. Thú y. 5. Thực trạng. 6. Vệ sinh. 7. Thừa Thiên Huế. 8. Giết mổ.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Khảo sát thực trạng hoạt động giết mổ gia súc trên địa bàn thành phố Huế và 3 huyện phụ cận trong tỉnh (Hương Trà, Hương Thuỷ, Phú Vang). Kiểm tra vi khuẩn trong không khí, chỉ tiêu hoá học nước sử dụng, vi khuẩn chỉ điểm trong nước thải... Mức độ nhiễm vi khuẩn hiếu khí, Coliform, E.coli, Salmonella. Staphyloccus aureus, Clostridium perfringens trong thịt tại các cơ sở giết mổ nói trên và tại các quầy bàn ở một số chợ. |
Thông tin xếp giá
Thư viện | Kho lưu trữ/vị trí kệ | Ký hiệu | Trạng thái | Đăng ký mượn |
---|---|---|---|---|
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế | Kho Địa chí | LV.000796 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
X
Nhan đề :
Xếp giá :
Bạn đọc :
Ngày mượn :
Hạn trả :