Sách, tuyển tập
Điều hành nhà hàng for dummies/ Michael Garvey, Andrew G. Dismore, Heather Dismore ; Khánh Trang dịch
Tác giả : Michael Garvey, Andrew G. Dismore, Heather Dismore ; Khánh Trang dịch
Nhà xuất bản : Công Thương
Năm xuất bản : 2022
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : xxxii, 578 tr.: hình vẽ, bảng; 24 cm
ISBN : 978-604-362-109-9
Số phân loại : 647.95
Chủ đề : 1. $2Bộ từ khóa TVQGVNNhà hàng. 2. Điều hành.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Cung cấp cho bạn một khoá học cấp tốc trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng, bao gồm những mẹo hay giúp bạn bắt đầu, khám phá những phương án lựa chọn của bạn, xây dựng ý tưởng kinh doanh và lựa chọn tên cho nhà hàng. Thực hiện triển khai kế hoạch trên thực tế, chuẩn bị khai trương nhà hàng, duy trì sự vận hành nhịp nhàng cho nhà hàng và chỉ ra mười nhầm tưởng phổ biến liên quan đến công việc điều hành nhà hàng. |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ/vị trí kệ | Ký hiệu | Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế | Kho Đọc | DL.009218 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
|
| Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế | Kho Mượn | M.065005 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |