Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế

Sách, tuyển tập

Trăm năm Phở Việt: Phở Việt du hành thế kỷ/ Trịnh Quang Dũng, Trịnh Quang Long

Tác giả : Trịnh Quang Dũng, Trịnh Quang Long

Nhà xuất bản : Phụ nữ Việt Nam

Năm xuất bản : 2020

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 373tr.: ảnh; 24cm.

ISBN : 9786045690741

Số phân loại : 394.1209597

Chủ đề : 1. $2Bộ từ khóa TVQGVNVăn hóa ẩm thực. 2. Món ăn. 3. Việt Nam.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu thân phận thăng trầm của phở trong đời sống Việt xuyên suốt hơn 100 năm lịch sử cận đại hào hùng. Qua đó khẳng định "bản quyền phở", tôn vinh giá trị món phở vốn là "quốc hồn quốc túy" của Việt Nam.

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện	Kho lưu trữ/vị trí kệ	Ký hiệu	Trạng thái	Đăng ký mượn
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế	Kho Đọc	DL.008549	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế	Kho Mượn	M.062346	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)