Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế

Sách, tuyển tập

Cây khoai nưa - Kỹ thuật canh tác và chế biến/ PGS. TS. Nguyễn Thị Ngọc Huệ, TS. Nguyễn Văn Dư, PGS. TS. Lê Minh Hà

Tác giả : PGS. TS. Nguyễn Thị Ngọc Huệ, TS. Nguyễn Văn Dư, PGS. TS. Lê Minh Hà

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2019

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 184tr.: bảng + ảnh; 21cm.

ISBN : 978-604-60-3089-8

Số phân loại : 633.8

Chủ đề : 1. $2Bộ từ khóa TVQGVNKĩ thuật canh tác. 2. Chế biến. 3. Khoai nưa.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Trình bày tình hình sản xuất và tiêu thụ khoai nưa trên thế giới và ở Việt Nam; giá trị kinh tế và sử dụng; đặc điểm nông sinh học của cây nưa; kĩ thuật canh tác; kĩ thuật thu hoạch, bảo quản của nưa nguyên liệu; nghiên cứu công nghệ chế biến bột nưa có glucomannan từ củ nưa; tiềm năng và định hướng phát triển cây khoai nưa ở Việt Nam.

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện	Kho lưu trữ/vị trí kệ	Ký hiệu	Trạng thái
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế	Kho Lưu động	LD.031000	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế	Kho Lưu động	LD.031001	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế	Kho Lưu động	LD.031002	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế	Kho Đọc	D.046906	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế	Kho Mượn	M.062058	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)