loading

Sách, tuyển tập

Món xưa vị nay: Nét đương đại trong ẩm thực/ Võ Hoàng Nhân

Tác giả : Võ Hoàng Nhân

Nhà xuất bản : Phụ nữ

Năm xuất bản : 2019

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 98tr.: ảnh màu; 23cm.

ISBN : 978-604-56-6145-1

Số phân loại : 641.59597

Chủ đề : 1. $2Bộ từ khóa TVQGVNMón ăn. 2. Chế biến. 3. Nấu ăn. 4. $2Bộ từ khóa TVQGVNViệt Nam.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Chia sẻ những kỷ niệm về nghề đầu bếp của chính tác giả. Trình bày những công thức các món ăn từ những món ăn về mẹ, món ăn miền quê đến món chay như: Bánh phồng tôm nấu cá, vịt lọng hon xôi, cơm xào khoai lang, canh rong biển thanh vị...
Chia sẻ


Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ/vị trí kệ Ký hiệu Trạng thái Đăng ký mượn
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế Kho Đọc D.044937 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế Kho Mượn M.059150 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế Kho Mượn M.059151 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)
Top