Sách, tuyển tập
Văn hóa ẩm thực và tri thức dân gian về trồng trọt của người Nùng Dín Lào Cai: Nghiên cứu văn hóa/ Vàng Thung Chúng
Tác giả : Vàng Thung Chúng
Nhà xuất bản : Hội Nhà văn
Năm xuất bản : 2018
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 471tr.; 21cm.
ISBN : 978-604-972-188-5
Số phân loại : 394.109597167
Chủ đề : 1. $2Bộ từ khóa TVQGVNDân tộc Nùng Dín. 2. $2Bộ từ khóa TVQGVNTrồng trọt. 3. $2Bộ từ khóa TVQGVNVăn hóa ẩm thực. 4. $2Bộ từ khóa TVQGVNVăn hóa dân gian. 5. $2Bộ từ khóa TVQGVNLào Cai.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Khái quát chung về Văn hóa ẩm thực và tri thức dân gian về trồng trọt của người Nùng Dín Lào Cai. Cụ thể về môi trường tự nhiên, sản vật và tập quán ăn uống của người Nùng Dín ở Lào Cai. Giới thiệu các loại cơm, bánh trái, chè cháo đặc trưng; các món ăn đặc trưng chế biến từ thực vật, đông vật; đồ uống và hoa quả ăn phụ... cùng những đặc điểm, giá trị và những biến đổi trong đời sống văn hoá ẩm thực của tộc người này |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ/vị trí kệ | Ký hiệu | Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế | Kho Đọc | D.044879 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
|
| Thư viện Tổng hợp tỉnh Thừa Thiên Huế | Kho Mượn | M.059092 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |